RECETA: SOFRITO DE TOMATE.

INGREDIENTES:

Aceite de oliva.
Unos ajos.
Una cebolla.
Un poco de apio.
Un pimiento verde.
Una lata de tomate frito.
Una pizca de orégano.

INSTRUCCIONES:

- Primero se pone una sartén al fuego,con un poco de aceite de oliva.
- A continuación, se va cortando unos ajos, una cebolla, un poco de apio y un pimiento verde.
- Después, se coloca todo en la sartén, se espera a que se fría todo a fuego lento, poco a poco.
- Luego, una vez frito todo, se le añade una lata de tomate frito y se deja un rato más en el fuego.
- Por último, se tritura todo, si queréis le podéis echar una pizca de pimienta (orégano).